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2007年10月19日 (金)

即席晩御飯

☆10月19日(金)

仕事を終えて守谷に戻り、買い物をして、家に帰ると、そこにはクタクタに疲れた様子の娘が・・・。

今日は市内中学校の演奏会だったのですね。・・・何もいいませんが、なにか、落ち込むことがあった様子。

14年も母親をしていると、よ~く、わかります。

そういう時は「どうしたの?」って聞いてもダメだし、元気出しなさいな、といってもダメ。

「お腹減った・・・」とぼやく娘に、速攻で食事作りです。

Dscn9920 たぶん15分か20分くらいでつくった。

たいしたご飯でもないのに、なんで写真撮ろうと思ったのかっていうとね。

みんなのブログ見ても、ネタにはこういう生活感のあるものが最高に楽しかったりするモンね!

さて、即席ご飯、「調理時間20分」ならこんな感じです。

緑野菜は、キャベツとつるムラサキ(という野菜だったな)を、電子レンジでボイルして、胡麻油とお醤油、鰹節で和えたもの。

野菜の歯ごたえを充分残すくらいにゆでる加減が美味しいです。

お肉は豚肉のニンニク炒め。昔母がよくつくってくれたもので、ニンニクをスライスして炒め、そこに豚肉の細切れを入れて甘辛く炒めたもの。  家庭料理ですね。

炊き込みご飯は今朝炊いたもの。

ジャーマンポテトは昨日の残り物。たっぷりつくったので、温め返しました。

       *

このほか食後に、焦がしキャラメルアイスや、ネーブルオレンジ、チョコレートなどを食べ、お腹一杯になった娘は、少し笑顔も戻って元気になりましたよ。

可愛いインコちゃんたちも、ホッと癒してくれるしね。

       *

食後息子を取手駅まで送っていきました。・・・雨が降っていたので、たまには息子に手をかけてあげたいなと思って。

車中、息子といろいろ話をした。

すべて人間関係に関する課題。・・・お父さんとのやり取りと、学校でのサークル活動での一こま。

彼はいろいろな事にぶつかっているんですね。

考える機会が多いためか、私のアドバイスを打てば響くように理解してくれる。

とてもいい話ができ、息子を取手まで送って行って、ほんとに良かったと思いました。

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