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2006年9月13日 (水)

寝坊した日の我が家の朝

☆9月13日(水)

今日は寝坊をしました。

目覚まし代わりの携帯のアラームをセットし忘れた。

夢の途中で、『あっ!!!』と思って、枕もとの携帯の時間を見たら7時19分。

母親がおきてこなくても、しばらくそっとしておいてくれる子どもたち。。。

時々ある、こういう状況でも、どうにか出かけるまでには帳尻を合わせてしまうので、まぁ、別に、あわてて起こさなくても大丈夫だと思っているみたい。

こういう日に限って、お弁当のおかずはカツをあげる予定なんかしている。

朝から揚げ物なんてどうかと思うけれど、昨日入江さんとカスミに買い物に行ったとき、お弁当にはちょうどいい、パン粉をつけた状態のトンカツが個売りで売っていたのですよねぇ、、、、。

どうでもいいお話なのですが、お弁当には、卵焼きと揚げ物、野菜料理、煮物など、前日のおかずの取り置きなど、4種類のおかずを入れるのを自分の中のこだわりにしているの。

今日はカツを揚げるしかお弁当の準備がないから、キッチンにおりていってダーっと弁当作りをはじめました。

7時40分に出かけなきゃいけない娘は、残り15分足らずだというのに、のんきそうな顔をして居間のソファに座ってテレビを見ていました。

「カレーを温めて食べなさいな」と娘に声を掛け、冷蔵庫の野菜室を見て、カツと一緒に衣をつけて揚げてしまうと手早いな、と思い、アスパラガスを取り出し、洗って準備。

Dscn4577 これが25分後に出来たお弁当です。ちゃんと余裕で間に合った。いつもはもっと早くできるんだけど、天ぷらも揚げたので。

写真を撮っていたら、息子が「なに?寝坊の記念?」と言っていました。

右はひじきの煮付けです。昨日の夕食の取り置き。

昔、私が子どもの頃は、ひじきの煮物や切り干し大根の煮物が食卓に上がると、なんだか地味だなぁ。。。あまり嬉しくないなぁ。。。と思ったものですが、最近の私は、自分が好きな惣菜に煮あげて、自分が食べたいと思うおかずにしています。

このひじきは圧力鍋で柔らかく煮た、とりの手羽の煮込みをほぐして、煮汁ごと入れているので、とってもコクがあるんですよ。おまけにコラーゲンもたっぷり。

鶏の手羽を煮るときに、たっくさん煮て、普通に美味しく食べた後、こういう煮物に利用してしまいます。

子どもも特に地味なおかずとは思っていないみたい。

ご飯には、けっこう胡麻をたっぷりかけることが多いです。

息子が家のご飯中心で栄養を取っているので、なるべくビタミンEの豊富な胡麻を食べさせないと、と思ってさ・・・。

揚げ物には詰めるときにソースをかけてしまうことが多い。お弁当って味がしみているところが美味しかったりしますものねぇ。

天ぷらには、お塩をかけました。

卵焼きのバリエーションを代えたり、揚げ物の種類を代えたり、煮物や野菜料理が変わったりしますが、息子につくってあげるのは、たいていこんな感じのお弁当。

ワンパターンです(笑)!

            ***********

さてさて、娘は自分でカレーを温めて、タッタと食べて40分に家を出て行きました。

ほーら、間に合った!

お弁当も、それぞれに出かける時間も、どうにか帳尻があってしまう、寝坊をした朝でした。

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コメント

冴えてる!おや○ギャグ!!!
師匠失礼しました!

投稿: yamashita | 2006年9月13日 (水) 21時03分

oi shisow! おい、ししょう!

投稿: ししょう | 2006年9月13日 (水) 20時45分

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