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2006年8月18日 (金)

ゴーヤをガッチリ食べるぞ!

☆8月18日(金)

朝、あれやこれや忙しく用事をしていたら、母から電話。

「ゴーヤが生っているわよ。あなたにとってあるんだけど、どうする?」

・・・で、ダーッと用事を済ませ、実家にゴーヤを採りに行って来ました。

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実家の猫ちゃん。

いつの間にかやってきて住みついた。

人なつっこくて、実家の庭の中でのんきそうに過ごしている。

紐も何もついていなくて自由なのに、家の外に出ようとしない子です。ふしぎ~。

              ~~~~~~~~~

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青々したゴーヤが、たくさんなっていました。

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カマキリだー!

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今日の収穫。

大きなものが7本ありました。

                ~*~*~*~*~*~

帰宅してさっそく4本を料理しました。

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ゴーヤチャンプルー。

豆腐と卵と一緒に炒めました。

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肉味噌いため。

苦味よりコクが勝っています。

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これ「ゴーヤカレー」です。

ゴロゴロに切ったゴーヤを入れ、サラサラ、辛めに作りました。

今日は冷蔵庫にチキンがあったので、具はチキン、揚げナス、玉葱。

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ほんというとね、少し前はゴーヤが苦手だったの。

すっごい苦いの食べたことがあってね。

でも、ここに来て、だんだんモリモリ食べられるようになってきた。

今日の料理、三つともとても美味しかったです(カレーはちょっと大人の味かな?)。

息子、外出から帰ってくるなり、「ゴーヤの味噌いため、作った?」なんて、聞いてきました。

・・・嫌いだといいつつ、けっこう好みみたいです。

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