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2006年5月11日 (木)

頭がポーっと・・・

☆5月11日(木)

 娘が中学に入り部活が始まってから、生活のリズムが変わりました。

 夕方6時過ぎまで娘が帰ってこないのですよ。なんとなくちょっと気が抜けた気分です(寂しいなんて、けして言うまい・・・)。

 よって、母の時間は増えるのかと思いきや、いまだ毎日ペースがつかめず・・・。

 今日も娘が帰ってくるまで、まだ少し時間があるのです。

     *   *   *   *   *   *   

 今朝は、友人の入江さんから「今日は何してる?」というメールが入り、お昼に一緒にランチをすることにしました。

 昨日はちょっと寝不足。

 頭がポーっとしていて申し訳ないなぁと思ったのだけれど、なんだか入江さんの笑顔がとても嬉しい。
 出会った頃のこと、思い出しちゃったりして。

 子どもたちのこと、お家のこと、健康のこと、たっぷり二時間、いろいろお話しました♪

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Dscn1469  ありがとう。

 笠間のお土産。一輪挿しとおせんべいです。

 一輪挿しにさっそく庭に咲いていたポピーと、あれはなんだろう?ハーブの花かな?・・・を挿しました。

 おせんべいは娘の好物 (^ー^)

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  頭がポーっとしているけれど、ルンルンと作った今日の夕食。

 味噌汁もつくろっと。。。

Dscn1473

 冷凍の秋刀魚がね、ジョイフルで39円だったので、5匹買ってきて、圧力鍋でみりんとお醤油としょうがで煮ました。

 カルシウムが必要なイライラ盛りの高校生のお兄ちゃんに、骨ごと美味しく食べさせる作戦です。

 

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 冷蔵庫に余っていたひき肉と、ニンニクのほかたくさんの野菜を刻んで炒め、味噌や牡蠣油、テンメンジャンなどで味付けしたもの。

 昨日はハンバーグを作ったので、今日はひき肉のどんぶり中華風ね・・・。

 ご飯に乗せて食べると美味しい。

 下の葉っぱは、モロヘイヤ。お肉と炒めると美味しいのだけど、今日はもうお肉がない。

 卵とじにしても美味しいらしいけれど、卵料理にすると娘が食べない。

 なんせ今日はポーっとした頭なので、モロヘイヤで只今悩み中・・・・。

 毎日の料理は、こうして「あるもの」で考える。

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 さて、娘が帰ってきたので、これから夕食です!

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コメント

naoさま、どんちゃま、コメントありがとうございます。

料理って、喜んで食べてくれる人がいるととっても嬉しいですよね。

二年くらい前に作ってくださった、どんちゃまのレンコンサラダ、美味しかったですよ。

naoさま、奥様のお料理をもっとほめると、もしかしたら作ってくれるかもしれませんね(笑)!


投稿: ごっちん | 2006年5月13日 (土) 00時58分

私の母は、とっても料理が上手。若い頃、近所の小料理屋で養子に欲しがったほど。・・・・そんな母の娘は、出来ないんですよ・・うまい料理が。なんでも出来る母をもつと、何にも出来ない娘が育つ。でも、手料理で育ったので、とりあえずは、作る。出来合いのお惣菜や、冷凍食品はやっぱり抵抗がある。作るたびに違う味付けになっちゃう煮物や、お好み焼きのようなてんぷらなど。そんな食事になれてる我が家の子ども達は、結構何でも食べれるたくましい子になった気がする。しかも、しょっちゅう実家で夕飯をご馳走になるので、しっかり舌も肥えていて、あんまりまずいものは・・・食べない。・・・ん?ということは、私の料理もまんざらじゃないって事かも。・・・自己満足です。

投稿: どんちゃん | 2006年5月12日 (金) 23時56分

挽肉どんぶり風もいいけれど、私はサンマの方が。
うちの奥さんは焼くしかないので・・・こんなの食べたい。

奥さんに言えば答えは分かっています。

自分でやればー。(`へ´)フンッ。

投稿: naoじい | 2006年5月12日 (金) 22時42分

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